Nos recettes

La Carte

Huit sauces, quatre pâtes, des toppings qui font la différence. Composez votre bowl idéal — tout est fait maison chaque matin.

Nos recettes

Les Sauces

Huit recettes, huit caractères. Chaque sauce mijotée le matin avec des ingrédients italiens soigneusement sélectionnés. Aucun compromis sur la qualité.

01 · Signature
La Mama Mia
Guanciale fondant, œuf fermier, pecorino affiné
— la vraie, l'intouchable
⭐ + 1 €
02
Le Nonno
Viande mijotée, tomate maison longuement réduite
— celle qui réchauffe
03
La Costaud
Pancetta fondante, tomate relevée, pecorino généreux
— pas de chichi
04
La Fugueuse
Pesto basilic maison, jambon serrano affiné
— l'Italie qui fait l'Espagne
05
Le Caractériel
Gorgonzola crémeux, sauce onctueuse
— pour ceux qui assument
06
La Sans Complexe
Quatre fromages italiens fondus dans une crème généreuse
— aucun regret
07 · 🌶
La Kamikaze
Tomate épicée, chorizo grillé
— vous êtes prévenus
Pimentée
08
La Douce Dingue
Saumon fumé, crème légère aux herbes
— douce en apparence
Pâtes Conti tréfilées au bronze · Polpa Mutti 100% italienne · Sauces faites maison chaque matin · Tickets restaurant acceptés · Pâtes Conti tréfilées au bronze · Polpa Mutti 100% italienne · Sauces faites maison chaque matin · Tickets restaurant acceptés ·
Tarifs

Tailles &
prix

FormatPoidsPrix
Taille M
135 g
9,90 €
Taille L
185 g
12,90 €
Supplément La Mama Mia + 1,00 €
Supplément protéine + 2,50 €

Toutes les pâtes sont disponibles en version sans gluten pour +2 €.

Option sans gluten disponible sur toutes les tailles et toutes les sauces.

Tickets restaurant acceptés directement au truck.

Commander en ligne →
Finitions

Les Toppings

🧀
Copeaux de parmesan
Affiné 24 mois · notes de noisette · inclus
🧅
Oignons frits
Croustillants et dorés · croquant garanti · inclus
🫕
Fromage râpé
Généreux et fondant · le classique · inclus
Toppings

« Nos sauces sont préparées chaque matin. Pas de bocaux, pas de conserves. »

Tomates Polpa Mutti importées d'Italie
Huile d'olive de l'exploitation familiale
Pâtes Conti tréfilées au bronze
Parmesan affiné minimum 24 mois
Pause sucrée

Les Crêpes

15h30 — 17h30
La Nature
Beurre, sucre · l'originale
2,50 €
La Gourmande
Nutella · celle qu'on ne regrette pas
3,00 €
L'Épicurienne
Confiture maison du jour
3,00 €
La Décadente
Spéculoos, chantilly · on ne juge pas
3,50 €
Menu Simple
Crêpe nature + café ou thé
3,50 €
Menu Gourmand
Crêpe garnie + boisson au choix
4,50 €